季節の味

みなさん、おはようございます。 この季節は春の味をいろいろと楽しめます。中でも山菜は苦みが特徴で、それがゆえに好き嫌いはありますが、そのほろ苦さに他の季節以上に季節感を強く感じるような気がします。先日も「しどけ」をいただ...